Curso Prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario. Noticia patrocinada por Caja Rural de Navarra.
La Ley 1/2025, de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario, no establece una formación obligatoria y específica para todo el personal, pero sí exige que los agentes de la cadena alimentaria tomen medidas para prevenir y reducir el desperdicio. Esto implica la necesidad de formar y sensibilizar a los equipos de trabajo, especialmente en el sector de la hostelería,las empresas deben garantizar la formación del personal en materia de prevención de pérdidas y gestión del desperdicio alimentario.
Información del curso de 10h ,sobre prevención de pérdidas y desperdicio alimentario, que deberían hacer los trabajadores.
Objetivos del curso
La Ley de Desperdicio Alimentario en España tiene como objetivo reducir el desperdicio de alimentos en toda la cadena de suministro, promoviendo un consumo responsable y sostenible. Su importancia radica en minimizar el impacto ambiental y económico del desperdicio de alimentos, alineándose con la economía circular.
Las empresas obligadas a cumplir esta regulación incluyen a productores, distribuidores, minoristas, servicios de restauración y cualquier entidad que gestione alimentos. Estas empresas deben implementar planes de prevención, donar alimentos aptos y gestionar adecuadamente los residuos.
Este curso de Prevención de Desperdicios Alimentarios está dirigido a profesionales que buscan actualizarse en las normativas recientes para prevenir pérdidas y el desperdicio de alimentos.
Contenido del curso
IntroducciónDiferencia entre el desperdicio y la pérdida de alimentos
Origen de las pérdidas y el desperdicio alimentario.
Causas de la pérdida y desperdicio alimentario
Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario
– Disposiciones generales
– Obligaciones
– Buenas prácticas
– Infracciones y sanciones.
Elaboración de un plan para la prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario
Su coste es de 75€ + iva , 100% bonificable de los seguros sociales.
Se establecen 15 días para su realización, en las fechas que más les convenga. Del 1 al 15 , o del 16 del 30 , de cada mes, se recomienda reservar plazas .
